そらいろ通信

ミニブーツとリベンジ

かわいいかわいいミニブーツ。
ついつい指に履かせてとことこ歩かせてみたくなる～。







今日は昨日のリベンジでケーキを焼く。

気持ち...上げていかないとなー。


*抹茶ロールケーキ
*紅茶のシフォンケーキ
*ベイクドチーズケーキ




さ、明日も頑張ろ。

せっかくの...

ここ数日は何を作ってもイマイチの仕上がり。
せっかく出来上がっても不満足
中途半端なキモチ。



アメリカンビスケット(ケンタッキー風)
紅茶シフォン
ロールケーキ



せっかくの休日なのにどことなーく不調のまま。まいったな。


このコ達も退屈そう



いつもはやまちゃんの方なのに
今日は吹雪が私に超べったりこ。
オンナ同士なにやら通じるものがあるのかな～(笑)

温めなくちゃ

めずらしく頭痛なのです。しかも連日(T-T)


この冬は半端なく寒いからどーしても縮こまるし、雪かきはあるしで肩がぱんぱんに凝ってるからかな。

湯船につかりながら肩をもみもみ、足をもみもみしてるけど、なかなか改善しない。


いつもは素足で過ごすのに今年は室内でも靴下履いてます。

温めてる方がいいよね・・・





ポトフと焼きたてフォカッチャ。

パネトーネ*

影響受けやすいタチなので
さっそくパネトーネ。あは。

思い付いての行動なので家にあるもので、
レーズンは切れてたのでクランベリーとオレンジピール入り。
検索したレシピに栗入りとかナッツ入りもあって美味しそうだった～。次はそうしよう。栗入りがいいな。



発酵にちょっと時間をかけて・・・


と思ってたら、すっかり忘れてて発酵しすぎ(>_<)


ま、こんなもんかなー(笑)



今夜はあったかいスープとほうれん草のキッシュにします。




昨日のダルビッシュ、格好良かった～。
入団したての頃はまだどことなくやんちゃだったけど実力と共に大人のオトコになったよね、ね!
なんか涙ぐんだよ私(おばちゃんは涙腺弱いの・笑)
北海道のファンを大事にしてくれてたのもひしひし伝わる。
実に潔く札幌ドームを去っていきましたが、みんなずっとずうっと応援だね。

しあわせのパン観てきました。

冬のシーンで白いニット帽をかぶった原田知世さんがめちゃめちゃ可愛いかったー。

なにげにおしゃれな広川さん夫婦も良かったな(^^)


これ観たらあったかいスープと焼きたてパンがすごく食べたくなりますよ(笑)



水縞くんがりえさんを想う気持
そして二人の始まりの関係と季節を重ねて響きあう微妙な心の変化...
私は本を読んでじんわりしてたのでイメージが膨らみました。



そうそう、
天国にいちばん近い島が映画化されたとき主演は原田知世さんだったんだよね。
(当時の彼女は演技力に疑問があったので映画は見てないけど・笑)

連想でいろいろ思い出すなぁ～。


今日はこれから再読してみようかな～。






余談ですが
私の新婚旅行はニューカレドニアでした(^^)

けーきみっくす

いつか焼いてみたいと思ってたアメリカのcakemix。


2分の１カップのお水を加えて焼くだけ。
マフィンの作り方手順はわかりきってるのでレシピは訳するまでもなく何となくわかるけど
計量カップは日本とは違うので気をつけて～!って言われて調べてみたら
温度の表示も日本と違う事に気がつきました。



アメリカは華氏表示。
華氏400℃→摂氏200℃位らしい。

1カップも200ccじゃなく約240cc。



で、いざ作ろうとパイレックスのカップに水を入れたら
な、な、なーんと、あちらの計量表示がでてたよ、、、
反対側が1カップ200の表示。いつもそっちばっかり見てました。
はよ気付け!って感じですね(笑)

思いがけずすごい勉強になりました。わはっ。




もちろん混ぜるだけで失敗なし。
甘過ぎる事もなくチョコチップマフィンの完成!

美味しかった～、満足。


高校生のとき学校の図書室で出会った本は森村桂さんの「天国にいちばん近い島」でした。
好奇心旺盛でニューカレドニアでのはちゃめちゃな体験記が文章もとても楽しくてその後も著書をいろいろ読みあさりました。
お菓子作りをされる方でそんな場面もたくさんでてきて楽しくて一時期すごくハマってたなぁ。懐かしい～。
その中でもアメリカの行ったときにゼリーmixが気に入って山ほど日本に持ち帰ったエピソードその他もろもろがあって...
私にとってアメリカ＝cakemixなのです(笑)
私のお菓子作りに拍車がかかったのは彼女の影響力も大きいのかな～と思います。

今日はそんなあれこれを思い出しながら焼いてました。

ワッフルとバレンタインの告白

今日のおやつは
焼きたてワッフルに生クリームとチョコレートソース。
バナナがあったら最強だったのになぁ。

以前ワッフルのレシピで焼いていた頃は何となく面倒で(混ぜるだけなのに・笑)あまり焼かなかったけど、ホットケーキミックスを使うようになったら計量もいらず楽チンで楽しく焼けるようになりました。
分量の牛乳を増やしてゆるめの生地にするだけ。
これだけでも充分おいしく焼き上がるのだけど、生地に溶かしバターを加えると焼き上がりのサクッと感が全然違って
これは省けなくなりました。
ざっくりとやっててもこういう一手間が大事なんだよな、何にでも。うんうん。





義兄のとこの姪っこが最近お菓子作りに興味を持ち出した。
今までそんな素振りはまったくなかったのだけど
冬休み中に泊まりに来た時にガトーショコラを作るのを手伝わせたからなのか、私のスマホに入ってるお菓子の画像を見たからなのか
来月のバレンタインに作るお菓子をあれこれ考えてるのでCOOKPADを教えてあげたら色々検索してあーでもないこーでもないと相談してくる。

安易に3種類作るなどと言い出して選んでるけどホントにできるのか～？
手伝って欲しいのがミエミエだったので「ふーん、がんばんなさいねー」と軽くあしらってたけど

全て友チョコ用にだと思ってたら、生まれて始めて「コクってみようかと思ってる」らしく
そのお菓子もあれこれ考えてる様子なので
ふむ、ちょっとは助けてやろうかね(笑)

そんな事よりいい加減に受験勉強(中３)に集中しなさいよー。とは言ったけど
告白、するのかしないのか、、その行方に興味津々(笑)

りんごのけーき

昨日のりんごのワイン煮は
りんごのケーキになりました。

ほんのり赤い色がキレイに出ました。

アーモンドプードル入りのしっとり生地、きび砂糖のこっくり甘味。
できあがりにパウダーシュガー。

適当に交ぜても失敗なしのケーキです。

しあわせのパン

去年から楽しみにしてた「しあわせのパン」
いよいよ今週末公開、早く観に行きたーい。

原田知世さん、いーよね。
ロングヘアの頃もあったけど、彼女にはやっぱりショートが似合うなぁ。

昔から変わらぬあの透明感。うらやまし。
私、彼女の歌声もとても好きなんです(^-^)





タルトタタン作ろうと思ってたけど、用意してたりんご食べちゃって数が足りなくなっちゃった....

残ったりんご、ワインで煮てます。

もちろん飲みながら(笑)

ふきのとう

本当に縁があれば出会うべき時にちゃんと出会えるのだと思う、ヒトもモノも。

確かに努力した結果として、望みのものを手にすることもできることもあるのだけど

のんきで気の長い私は、進みたい方向に進んで出逢ったらそれが運だと思ってるので(笑)

ときどき
あ、これだぁ～!と思うものにはそれに向かってぎゅーんと真っ直ぐにピカッと光る一筋の道が見えたりとか。

・・そんな気がするのホントホント。

今回もそんな光の道が見えた(気がして・笑)
手元にやってきたphoto(byあゆあゆ)




ふきのとう、好き。

いち早く春を知らせてくれる春の使者。

そう、あの冬の時のように
凍てついた心が春になってほぐれたように
そんな気持ちをじんわりと思い出させてくれる元気の源なのです。


以前手にした写真もこれでした。





覚悟したように波乱の幕開けの2012年。
いろいろドラマチックに揺れそう。きゃあ。


でも今年の目標というか心構えのひとつは
「不幸中のなかに幸いを見つける」に決めたので(笑)

どんな時でも楽しむことを忘れないｿﾞと思います(^-^)v

あともうひとつは
「直感を信じる」
これはね長年？生きてきて実感してきたような。
ピンとくる人や物や縁、
自分を信じて出逢いを大事にしようと思うのですよ。




今日のcakeはリッチガトーショコラ。
チョコがたっぷりたっぷりで、焼き上げても中が生チョコっぽくて口の中でほろほろ崩れてしゅわしゅわ溶ける感じ。



ガトーショコラってシンプルで中身がずっしりしてて甘ったるくなくて
嫌いな人がいなくって


ガトーショコラって写真を撮った彼女のイメージだなぁ～と焼きながらふと思った昼下がり。


素敵な写真をありがとう。