2008年 02月 13日
アマランサスのたらこもどきパスタ |
白いご飯もパンも好きだけど
パスタも好き。
(ーーーーなんか炭水化物摂取多いかも?)
最近の一人ご飯の時はペンネが多い。
パスタのようにフォークでくるくる巻き取らずとも
ぐさぐさと刺して食べればいいから楽だし(笑)
本日のお昼ご飯は「たらこスパゲティ」です。
・・・・と言っても違和感無いでしょ?この画像。
実はコレ、アマランサスで作った たらこもどきなんですよ。
mrs.Wさん のところで見たアマランサスのたらこもどき。
とっても気になってしまったので今日アマランサスを買ってきて作ってみました。
穀物のアマランサスがどうして魚卵(たらこ)に?と不思議だったけど
なかなかどうして。。。考えた人スゴイ!
少し水っぽくなり過ぎたので、ご飯で食べると少し感じ違ってたけど
たらこスパにすると絶品です。
バターと合わせるとビックリするほどホンモノに近い食感とお味。
これでいつでも、たらこスパが食べられるかと思うと感動で~す。
パスタも好き。
(ーーーーなんか炭水化物摂取多いかも?)
最近の一人ご飯の時はペンネが多い。
パスタのようにフォークでくるくる巻き取らずとも
ぐさぐさと刺して食べればいいから楽だし(笑)
本日のお昼ご飯は「たらこスパゲティ」です。
・・・・と言っても違和感無いでしょ?この画像。
実はコレ、アマランサスで作った たらこもどきなんですよ。
mrs.Wさん のところで見たアマランサスのたらこもどき。
とっても気になってしまったので今日アマランサスを買ってきて作ってみました。
穀物のアマランサスがどうして魚卵(たらこ)に?と不思議だったけど
なかなかどうして。。。考えた人スゴイ!
少し水っぽくなり過ぎたので、ご飯で食べると少し感じ違ってたけど
たらこスパにすると絶品です。
バターと合わせるとビックリするほどホンモノに近い食感とお味。
これでいつでも、たらこスパが食べられるかと思うと感動で~す。
by s-humming
| 2008-02-13 18:33
| 日々のこと